Τι πρέπει να γνωρίζεις για την καφεΐνη - Karfitsa.gr
Ευ Ζην

Τι πρέπει να γνωρίζεις για την καφεΐνη

Σύμφωνα με επιστήμονες από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων & Φαρμάκων  (FDA), η καφεΐνη έχει θέση σε μια υγιεινή διατροφή, ωστόσο, μόνο όσον αφορά την σωστή κατανάλωση της.

Σημαντικό ρόλο παίζει πόση καφεΐνη καταναλώνετε ενσυνείδητα και πόση δίχως να το αντιλαμβάνεστε. Και αυτό, διότι καφεΐνη δεν περιέχει μόνο ο καφές αλλά και πολλά άλλα ροφήματα και τρόφιμα.

Εμείς σας έχουμε κάποια στοιχεία που πρέπει όλοι να γνωρίζουμε για την καφεΐνη:

Στις φυσικές πηγές της συμπεριλαμβάνονται τα φυτά από τα οποία προέρχεται ο καφές, το τσάι και η σοκολάτα. Επομένως, οποιοδήποτε τρόφιμο περιέχει κάτι από αυτά, περιέχει και καφεΐνη.

Άλλες πηγές της είναι ορισμένα φυτά που χρησιμοποιούνται ως αρώματα ή αφεψήματα, όπως το γκουαράνα. Την περιέχουν ακόμα διάφορα αφεψήματα που προέρχονται από τη Νότιο Αμερική, όπως το μάτε (yerba mate ή ilex paraguariensis) και το ilex guayusa. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να προστεθεί ως συστατικό σε διάφορα τρόφιμα και ροφήματα.

Σύμφωνα με την FDA και το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC), οι ενδεικτικές περιεκτικότητες σε καφεΐνη των τροφίμων και των ροφημάτων είναι οι εξής:

  • Ένα φλιτζάνι καφές φίλτρου (200 ml) περιέχει 80-100 mg καφεΐνη
  • Ένας μονός εσπρέσο (60 ml) περιέχει 80 mg καφεΐνη
  • Ένα κουτάκι ενεργειακό ρόφημα (250 ml) περιέχει 40-250 mg καφεΐνη
  • Ένα φλιτζάνι πράσινο ή μαύρο τσάι (220 ml) περιέχει 30-50 mg καφεΐνη
  • Ένα κουτάκι αναψυκτικό τύπου κόλα (355 ml) περιέχει 30-40 mg καφεΐνη
  • Μία μπάρα σκέτη σοκολάτα (50 γρ.) περιέχει 25 mg καφεΐνη
  • Μία μπάρα σοκολάτα γάλακτος (50 γρ.) περιέχει 10 mg καφεΐνη

Βέβαια, η υπερκατανάλωση της καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει κακό στον οργανισμό, έως και εθισμό. Η υπερκατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ορισμένα συμπτώματα, στα οποία συμπεριλαμβάνονται:

  • Αϋπνία
  • Τρέμουλο
  • Νευρικότητα
  • Ταχυπαλμία
  • Στομαχικά ενοχλήματα
  • Ναυτία
  • Πονοκέφαλος
  • Δυσφορία

Πηγή:Iatropedia.gr

Σχολιάστε

ΚΛΙΚ ΚΑΙ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

Κάντε κλικ στο εξώφυλλο και διαβάστε ΔΩΡΕΑΝ την τελευταία έκδοση της Εφημερίδας «Καρφίτσα»

Polls

Sorry, there are no polls available at the moment.

STAY CONNECTED

NEWSLETTER

Εφημερίδες

Διαβάστε όλες τις εφημερίδες online

ΑΡΧΕΙΟ