Μετά την Κατερίνα Σακελλαροπούλου και τον επικήδειο λόγο της εις μνήμην του Γιάννη Μπουτάρη, σειρά πήρε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης.
Αναλυτικά όσα δήλωσε ο πρωθυπουργός:
«Αποχαιρετούμε σήμερα τον Γιάννη Μπουτάρη. Εναν ζεστό άνθρωπο,εναν σπουδαίο οραματιστή. Όχι με δάκρυα αλλά με χαμόγελα, όπως είμαι σίγουρος ότι θα το ήθελε και εκείνος. Τιμούμε έτσι της μακράς διαδρομής του» είπε στην αρχή του επικήδειου Κυριάκος Μητσοτάκης συνεχίζοντας «ο Κυρ Γιάννης ήξερε να προκαλεί καλύτερα από τον καθένα. Γεννημένος εδώ, στη Θεσσαλονίκη, μεγάλωσε σε μία περίοδο που η πατρίδα πάλευε να επουλώσει τις πληγές του εμφυλίου. Για αυτό και η φωνή του έβγαινε μέσα από την ίδια του τη ζωή, όταν μιλούσε για συμφιλίωση. Γνωρίζω καλά ότι απεχθανόταν τον όρο πρότυπο, κι όμως αποτέλεσε πρότυπο, όχι μόνο για όσα πέτυχε στο επιχιρείν και την πολιτική. Του απευθύνω το “ύστατο χαίρε” ως φίλος, συχνά ως θαυμαστής».
«Υπήρξε ταυτόχρονα βλάχος, όπως έλεγε, αλλά και κοσμοπολίτης, υπήρξε Σαλονικιός αλλά ταυτόχρονα Ευρωπαίος, υπήρξε ένας οικολόγος μπροστά από την εποχή του, υπήρξε ένας αιώνιος έφηβος με σκουλαρίκι , είπε μεταξύ άλλων ο πρωθυπουργός , και αυτές οι πολλές ταυτότητες δίνουν την ιδανική απάντηση σε όσους αναρωτιούνται στις μέρες για τις απειλές της πολυπολιτισμικότητας.
Καλό ταξίδι φίλε Γιάννη, όλοι σε αποχαιρετούμε με σεβασμό και ευγνωμοσύνη».
