Το πρωινό λέγεται συχνά ότι είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να αποφύγετε αυτά τα λάθη στο πρωινό για να ξεκινήσετε καλά τη μέρα σας.
Οι απόψεις ωστόσο διίστανται. Μερικοί επιθυμούν να έχουν πλούσιο πρωινό, άλλοι προτιμούν να μην τρώνε τίποτα καθόλου το πρωί. Με μία δεύτερη ματιά όμως ορισμένες συνήθειες αποδεικνύονται ανθυγιεινά λάθη.
Λάθη πρωινού
1.Γλυκό μούσλι, νιφάδες καλαμποκιού & δημητριακά
Πολλές συμβατικές ποικιλίες μούσλι και δημητριακά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη και διατηρούνται, βάφονται ή καρυκεύονται με πρόσθετα. Θα πρέπει να αποφεύγετε αυτά τα προϊόντα στο πρωινό, επειδή ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και δεν σας κρατούν χορτάτους για πολύ.
Μούσλι χωρίς ζάχαρη – αλλά με κορεσμένες ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες – φτιαγμένα από νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, σπόρους και φρέσκα φρούτα είναι καλύτερα.
2. Γιαούρτι φρούτων με ζάχαρη
Το επόμενο λάθος που μπορεί εύκολα να αποφευχθεί δεν απέχει πολύ από το γλυκό μούσλι: το γιαούρτι φρούτων με προσθήκη ζάχαρης. Ακόμα κι αν το “γιαούρτι φρούτων” ακούγεται σαν ένα φυσικό και υγιεινό προϊόν, συχνά περιέχει πολλή ζάχαρη και μερικές φορές η γεύση του φρούτου δεν προέρχεται καθόλου από φρούτα, αλλά βρίσκεται στο γιαούρτι χάρη στο άρωμα. Η καλύτερη εναλλακτική λύση είναι ένα σπιτικό γιαούρτι φρούτων φτιαγμένο από φυσικό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα.
3. Παίρνοντας πολύ λίγο χρόνο
Για πολλούς ανθρώπους, η καθημερινή ζωή είναι αγχωτική και ο χρόνος είναι γενικά περιορισμένος. Συχνά το υγιεινό πρωινό αποτυγχάνει ακριβώς σε αυτό το σημείο: Αντί να παίρνουμε το χρόνο μας και να προετοιμάζουμε ένα υγιεινό μούσλι το βράδυ, παίρνουμε ένα σνακ το πρωί στο δρόμο για τη δουλειά, το οποίο στη συνέχεια τρώμε στο γραφείο μας.
Ακόμα κι αν δυσκολεύεστε και έχετε λίγο χρόνο: Προσπαθήστε να αφιερώσετε χρόνο για να σχεδιάσετε και να προετοιμάσετε το πρωινό σας και επίσης για φαγητό. Εξάλλου, ένα υγιεινό πρωινό είναι η βάση για μια υγιεινή μέρα και ας είμαστε ειλικρινείς: Ποια να κάνετε είναι πιο σημαντική από τη δική σας υγεία;
Η ολονύκτια βρώμη είναι το τέλειο πρωινό για όσους έχουν λίγο χρόνο το πρωί και εξακολουθούν να θέλουν να τρώνε υγιεινά.
4. Πίνετε χυμούς και smoothies κάθε μέρα
Οι χυμοί και τα smoothies θεωρούνται συχνά υγιεινά ποτά. Αλλά δεν πρέπει να πίνετε χυμούς και smoothies για πρωινό κάθε μέρα. Επειδή δεν είναι το ίδιο με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Αν και τα smoothies αποτελούνται από πολτοποιημένα φρούτα και λαχανικά, περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με το αρχικό προϊόν. Λόγω του χαμηλότερου όγκου, τα smoothies είναι λιγότερο χορταστικά από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά ταυτόχρονα έχουν υψηλότερη ενεργειακή πυκνότητα.
Πίνοντας ένα smoothie ή χυμό για πρωινό κάθε τόσο δεν είναι πρόβλημα. Πιο συχνά, ωστόσο, θα πρέπει να φτάσετε για φρέσκα φρούτα ή λαχανικά: Αυτό σας παρέχει το πλήρες φάσμα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών.
5. Κρουασάν ή ντόνατ
Για μερικούς ανθρώπους, τα φρέσκα κρουασάν είναι απλά μέρος του πρωινού τα σαββατοκύριακα. Δεν πρέπει να τρώτε αυτά τα εξαιρετικά επεξεργασμένα προϊόντα για πρωινό κάθε μέρα. Γιατί: Τα κρουασάν, και τα ντόνατς περιέχουν συχνά ανθυγιεινά τρανς λιπαρά και ζάχαρη.
Συνιστάται περισσότερο ένα νόστιμο ψωμί ολικής αλέσεως.
6. Παράλειψη πρωινού
Υπάρχουν ειδικοί που υποστηρίζουν την παράλειψη του πρωινού ως μέθοδο απώλειας βάρους. Ταυτόχρονα, υπάρχουν ενδείξεις ότι ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η παχυσαρκία θα μπορούσαν να προωθηθούν με την παράλειψη του πρωινού. Ωστόσο κάτι τέτοιο δεν συνίσταται από τους ειδικούς.
Εάν είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που δεν πεινούν το πρωί, δεν χρειάζεται να αναγκάσετε τον εαυτό σας να φάει πρωινό. Ωστόσο, θα πρέπει να λάβετε προφυλάξεις και να έχετε έτοιμο ένα υγιεινό σνακ – φρέσκα φρούτα ή λαχανικά, μια χούφτα ξηρούς καρπούς, μούσλι ή γιαούρτι ή ψωμί ολικής αλέσεως. Μόλις η πείνα είναι εκεί κατά τη διάρκεια του πρωινού, μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτό και να αποφύγετε ανθυγιεινά και παρορμητικά σνακ όπως γλυκά ή κάτι γρήγορο από το αρτοποιείο.
7. Πολύ λίγα φρούτα και λαχανικά
Πρέπει να τρώμε τουλάχιστον 400 γραμμάρια φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα. Για να επιτύχετε αυτό το ποσό – ή ακόμα καλύτερα, περισσότερο – θα πρέπει να ξεκινήσετε με πρωινό: μούσλι με φρέσκα φρούτα, ένα μήλο σε φέτες και ένα καρότο. Μπορεί να χρειαστεί λίγος περισσότερος χρόνος για να ενσωματώσετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά στο πρωινό σας, αλλά αξίζει τον κόπο: Το πρωί, παρέχετε στο σώμα σας σημαντικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες και κάνετε κάτι καλό για τον εαυτό σας και την υγεία σας.
8. Πολύ λίγες ίνες
Οι φυτικές ίνες έχουν πολλά οφέλη: Ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, διεγείρουν την πέψη, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και ακόμη και τον κίνδυνο θανάτου. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες σας κρατούν χορτάτους περισσότερο.
Η συνιστώμενη ημερήσια απαίτηση ινών είναι τουλάχιστον 30 γραμμάρια για έναν ενήλικα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να ανταποκριθούν . Έτσι, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να δώσετε προσοχή σε ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στο πρωινό.
Οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε φυτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά ή δημητριακά. Το κουάκερ θεωρείται ένα υγιεινό πρωινό με πολλές ίνες. Αν προτιμάτε να τρώτε ψωμί το πρωί, θα πρέπει να πάτε για ψωμί ολικής αλέσεως: Περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες από το λευκό ψωμί.
9. Λουκάνικο, ζαμπόν και μπέικον
Το σαλάμι, τα αλλαντικά και το ζαμπόν πρέπει να αποφεύγονται στο πρωινό: αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου. Ήδη από το 2015, ο ΠΟΥ ταξινόμησε το επεξεργασμένο κρέας ως «καρκινογόνο». Το λουκάνικο βρίσκεται έτσι στο υψηλότερο επίπεδο κινδύνου καρκίνου. Κάθε ημερήσια μερίδα επεξεργασμένου κρέατος 50 γραμμαρίων αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 18%, σύμφωνα με τους ειδικούς του ΠΟΥ.
Το επεξεργασμένο κρέας περιλαμβάνει κάθε κρέας που διατηρείται με βρασμό, σκλήρυνση, κάπνισμα, ζύμωση ή άλλες διαδικασίες. Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, λουκάνικο, ζαμπόν, ρολό κρέατος ή κονσερβοποιημένο κρέας. Για ένα υγιεινό πρωινό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φυτικά αλείμματα, χούμους, βούτυρο κουάρκ ή ξηρών καρπών στο ψωμί πρωινού σας.
newsbomb.gr
