Μπορεί να έχεις ακούσει για το “ένα μήλο την ημέρα”, αλλά από ό,τι φαίνεται η γνωστή ρήση για την υγεία μας ισχύει και για άλλα φρούτα. Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Microbiome, αποκάλυψε ότι η καθημερινή κατανάλωση πορτοκαλιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης κατά 20%.
Tροφές με περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
Πώς γίνεται ένα φρούτο να επηρεάζει την ψυχική σου υγεία;
Η απάντηση βρίσκεται στο πεπτικό σου σύμφωνα. Σύμφωνα με τον επικεφαλής της έρευνας, Raaj Mehta, η σχέση μεταξύ πορτοκαλιών και καλύτερης διάθεσης συνδέεται με ένα συγκεκριμένο βακτήριο του εντέρου, το Faecalibacterium prausnitzii (F. prausnitzii).
Η μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα από τη Nurses’ Health Study II (NHS2), μία μεγάλης κλίμακας έρευνα που παρακολουθεί την υγεία περισσότερων από 100.000 γυναικών από το 1989. Οι συμμετέχουσες συμπληρώνουν τακτικά ερωτηματολόγια για τη διατροφή, τον τρόπο ζωής και την υγεία τους, επιτρέποντας στους επιστήμονες να αναζητήσουν συνδέσεις μεταξύ της διατροφής και της ψυχικής υγείας. Όπως εξηγεί ο Mehta, η κατανάλωση εσπεριδοειδών σχετίστηκε με χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης, αλλά αυτό δεν ίσχυε για άλλα φρούτα ή λαχανικά, όπως τα μήλα ή οι μπανάνες.
Το επόμενο βήμα των ερευνητών ήταν να καταλάβουν γιατί. Σε μια υποομάδα γυναικών, ανέλυσαν δείγματα κοπράνων χρησιμοποιώντας DNA sequencing και βρήκαν κάτι σημαντικό: όσες κατανάλωναν πορτοκάλια είχαν περισσότερα επίπεδα του βακτηρίου F. prausnitzii, το οποίο επίσης βρέθηκε σε μεγαλύτερες ποσότητες σε άτομα χωρίς κατάθλιψη. Το F. prausnitzii φαίνεται να επηρεάζει τη λειτουργία δύο νευροδιαβιβαστών-κλειδιά για τη διάθεση: της σεροτονίνης και της ντοπαμίνης.
Το πιο απλό mood booster
Η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη είναι βασικές ορμόνες για το πώς νιώθεις. Ρυθμίζουν τα πάντα, από τη διάθεση μέχρι την όρεξη και τον ύπνο σου. Αν έχεις ακούσει ποτέ για τα αντικαταθλιπτικά, πιθανότατα ξέρεις ότι λειτουργούν αυξάνοντας τα επίπεδα αυτών των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο.
Το ενδιαφέρον εδώ είναι ότι τα πορτοκάλια φαίνεται να κάνουν κάτι παρόμοιο, αλλά φυσικά και χωρίς παρενέργειες. Οι ερευνητές βρήκαν ότι το F. prausnitzii συμμετέχει σε έναν συγκεκριμένο μεταβολικό κύκλο (S-adenosyl-L-methionine cycle), ο οποίος σχετίζεται με την παραγωγή αυτών των νευροδιαβιβαστών.
Με λίγα λόγια: Τρως πορτοκάλι – Τροφοδοτείς το F. prausnitzii – Αυτό ενισχύει τη σεροτονίνη και τη ντοπαμίνη – Και τελικά, ανεβαίνει η διάθεσή σου.
Πηγή: shape
