Στη Νάουσα Ημαθίας «ταξιδεύει» φέτος ο 14ος Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιού Βαλκανίων-BIWC (28-30/5), ο οποίος για πρώτη φορά στην ιστορία του θα συνοδευτεί
από μια παγκόσμια διάσκεψη (31/5), στη διάρκεια της οποίας και θα τεθούν επί τάπητος τα κρίσιμα θέματα που αφορούν το παρόν και το μέλλον της βιομηχανίας του οίνου.
Συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται σε ]σχετική ανακοίνωση του δήμου Νάουσας, στη διάρκεια της διάσκεψης, με θέμα «ΒΑΛΚΑΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ 2040 – Όραμα και Προοπτική», θα συζητηθούν ζητήματα που αφορούν την κλιματική αλλαγή και τις προκλήσεις για τους οινοπαραγωγούς των Βαλκανίων, τον ρόλο των ιθαγενών έναντι των διεθνών ποικιλιών σταφυλιών, την τοποθέτηση των βαλκανικών κρασιών στη διεθνή σκηνή – στρατηγικές μάρκετινγκ και ιστορίες επιτυχίας και το θέμα του οινοτουρισμού, ως ένα ουσιαστικό εργαλείο για την ανάπτυξη της βιομηχανίας.
Ο BIWC, που φέτος θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Δήμου της Ηρωικής Πόλης της Νάουσας, για πάνω από μια δεκαετία διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην προβολή των κρασιών των Βαλκανίων στη διεθνή σκηνή.
Ενθουσιασμένος για τη διοργάνωση του διαγωνισμού στην πόλη του δηλώνει ο δήμαρχος Νάουσας, Νικόλαος Κουτσογιάννης και τονίζει: «Η Νάουσα διαθέτει μια οινοποιητική κληρονομιά που χρονολογείται σε αιώνες και είμαστε περήφανοι που φιλοξενούμε τον BIWC 2025 στην περιοχή μας. Η εκδήλωση αυτή δεν θα αναδείξει μόνο τα τοπικά μας κρασιά, αλλά θα ενισχύσει και τη θέση των Βαλκανίων ως μια δυναμική και αναπτυσσόμενη οινοποιητική περιοχή στην παγκόσμια σκηνή».
«Ο BIWC έχει γίνει σημείο αναφοράς για τη δυναμική και εξελισσόμενη βιομηχανία του κρασιού των Βαλκανίων. Χρόνο με το χρόνο, γινόμαστε μάρτυρες κρασιών που λαμβάνουν την πρώτη τους μεγάλη αναγνώριση εδώ, για να αποκτήσουν αργότερα διεθνή φήμη. Αυτή η ανάπτυξη είναι απόδειξη της αφοσίωσης της ομάδας μας και της σχολαστικής διαδικασίας επιλογής από την επιτροπή των διεθνών κριτών μας» επισημαίνει σε δήλωσή του ο πρόεδρός του, Igor Lukovic, αναφερόμενος στην επιρροή του διαγωνισμού.
«Από την ίδρυσή του, ο BIWC είναι κάτι περισσότερο από έναν διαγωνισμό – είναι μια πλατφόρμα συνεργασίας, εκπαίδευσης και επέκτασης της αγοράς» σημειώνει η Galina Niforou, διευθύντρια του BIWC και αναφερόμενη στην πραγματοποίηση της διάσκεψης, τονίζει ότι η διοργάνωσή της σηματοδοτεί το επόμενο βήμα στην αποστολή του φορέα, να δημιουργήσει συνεργασία μεταξύ των οινοποιών των Βαλκανίων και της παγκόσμιας βιομηχανίας. «Στόχος μας είναι να καθορίσουμε την πορεία για το μέλλον των κρασιών των Βαλκανίων και να εδραιώσουμε τη θέση τους στον παγκόσμιο οινικό χάρτη» επισημαίνει.
Στην ανακοίνωση τονίζεται ότι ο διαγωνισμός διατηρεί τη βασική του δομή, με μια επιτροπή από διακεκριμένους ειδικούς του κρασιού από όλο τον κόσμο, οι οποίοι αξιολογούν και απονέμουν τα βραβεία στα καλύτερα κρασιά της περιοχής. Μετά τη διάσκεψη, θα πραγματοποιηθεί μια σειρά από αποκλειστικά masterclasses, προσφέροντας πολύτιμες γνώσεις και εμπειρία τόσο σε επαγγελματίες του κρασιού όσο και σε λάτρεις του. Επίσης, θα γίνει μια έκθεση κρασιού, προσφέροντας στους κατοίκους και επισκέπτες της Νάουσας μια μοναδική ευκαιρία να εξερευνήσουν και να γευτούν μερικά από τα καλύτερα κρασιά των Βαλκανίων.
Επιπλέον, οι παραγωγοί θα έχουν την ευκαιρία να παρευρεθούν και να παρουσιάσουν τα κρασιά τους σε ένα κοινό επαγγελματιών του κλάδου, σομελιέ και λάτρεις του κρασιού, δημιουργώντας μια αξιόλογη πλατφόρμα δικτύωσης και προώθησης.
Πηγή: ΑΠΕ
