, Πέμπτη
28 Μαρτίου 2024

search icon search icon

“Ελιξίριο νεότητας” από… λειρί πετεινού!

sththos copy

Της Φρόσως Βαρβάρα

«Εξαφανίζει» τις ρυτίδες, καταπολεμά τους πόνους στις αρθρώσεις αλλά χαρίζει και ευεξία. Ο λόγος για το υαλουρονικό οξύ, που χρησιμοποιείται κατά κόρον από τους πλαστικούς χειρουργούς. Πρόσφατα, η ουσία κυκλοφόρησε στην αγορά και ως διατροφικό συμπλήρωμα, σε κάψουλες, χάπια και υγρή μορφή κάνοντας σημαντικές πωλήσεις. Αυτό που ελάχιστοι καταναλωτές γνωρίζουν είναι η προέλευσή του.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες προέρχεται από το λειρί του πετεινού, από τον χόνδρο της κότας ή από ειδική ζύμωση με την καλλιέργεια ενός είδους στρεπτόκοκκου. «Το υαλουρονικό οξύ είναι ένας πολυσακχαρίτης υψηλού μοριακού βάρους, που παράγεται κυρίως από ινοβλάστες και άλλα ειδικευμένα κύτταρα συνδετικού ιστού. Το υαλουρονικό οξύ που χρησιμοποιείται φαρμακευτικά προέρχεται από λειρί πετεινού ή από βακτήρια όταν γίνεται εργαστηριακά» επισημαίνει ο διαιτολόγος-διατροφολόγος, Δημήτρης Μπερτελέτος.

Μοριακό βάρος και παρενέργειες

Οι διαφημίσεις των σκευασμάτων υαλουρονικού οξέως κάνουν λόγο και για θεραπεία της αρθρίτιδας. Οι ειδικοί από την πλευρά τους επισημαίνουν πως αν δεν χρησιμοποιηθεί το κατάλληλο σκεύασμα τότε μπορεί να υπάρχουν και παρενέργειες. «Αυτό που θα πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές είναι το μοριακό βάρος του σκευάσματος. Αν το μοριακό βάρος πλησιάζει προς το κανονικό κάνει δουλειά, δηλαδή το προϊόν φτάνει στην άρθρωση. Αν όμως το μοριακό βάρος είναι μεγαλύτερο από το φυσιολογικό, τότε μπορεί να προκαλέσει και παρενέργειες» αναφέρει ο ειδικός ρευματολόγος, Αχιλλέας Γεωργιάδης ενώ υποστηρίζει πως ο καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν την προέλευση του υαλουρονικού οξέος. «Αν το υαλουρονικό οξύ είναι χημικό, δηλαδή από τα εργαστήρια, τότε είναι καθαρό ενώ αν είναι από ζώο, τότε οι προσμίξεις είναι πολλές και τότε είναι σίγουρο ότι δεν δουλεύει.Το  υαλουρονικό οξύ που εξάγεται από χόνδρους κοτόπουλων ή λειριά, με υδρόλυση αποδίδει χαμηλό μοριακό βάρος». «Σήμερα βέβαια κυκλοφορούν στην αγορά και προιόντα  υψηλού μοριακού βάρος, περίπου 2 εκατομμύριων daltons, τα  οποία προκύπτουν από βακτήρια με βιοτεχνολογική επεξεργασία» καταλήγει.

«Προσοχή στο διαδίκτυο»

Τέτοιου είδους προϊόντα κυκλοφορούν μέσω διαδικτύου αλλά και στα φαρμακεία. «Για να πάρει κάποιος πόσιμο υαλουρονικό οξύ, δεν χρειάζεται ιατρική συνταγή γιατί είναι συμπλήρωμα διατροφής» λέει ο γραμματέας του Φαρμακευτικού συλλόγου Θεσσαλονίκης, Διονύσης Ευγενίδης ενώ υποστηρίζει πως τα συμπληρώματα διατροφής κυκλοφορούν με γνωστοποίηση του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων. «Δεν είναι έγκριση, είναι απλή γνωστοποίηση, αυτό σημαίνει ότι ο ΕΟΦ ενημερώνεται για τη σύνθεση του προϊόντος», συμπληρώνει. Σε ερώτηση αν το προτιμούν οι καταναλωτές ο γενικός γραμματέας του Φαρμακευτικού Συλόγου Θεσσαλονίκης αναφέρει πως δεν είναι λίγοι αυτοί που το προτιμούν καθώς, όπως λένε, έχουν δει βελτίωση στον οργανισμό τους. «Εκεί που οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί είναι στα προόντα που κυκλοφορούν μέσω διαδικτύου. Καλό θα ήταν να τα προμηθεύονται από τον φαρμακοποιό τους ο οποίος μπορεί να τους δώσει και χρήσιμες συμβουλές» καταλήγει.

«Ελιξίριο νεότητας» 

Οι εμπορικές εταιρείες το προωθούν στην αγορά ως «ελιξίριο της νεότητας». Ωστόσο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι το πόσιμο υαλουρονικό οξύ μπορεί πράγματι να εμποδίσει τις αλλαγές που επέρχονται με το γήρας. Επίσης, όπως λένε δεν υπάρχουν ούτε μελέτες που να αποκλείουν τυχόν παρενέργειες ύστερα από τη μακροχρόνια χρήση του.«Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για τη χρήση υαλουρονικού οξέος για την πρόληψη των επιπτώσεων της γήρανσης, τόσο ώστε να θεωρείται ή να προωθείται ως «πηγή της νεότητας». Θεωρητικά το υαλουρονικό οξύ διαδραματίζει ρόλο βοηθώντας στη σύνθεση κολλαγόνου. Ωστόσο, δεν υπάρχουν στοιχεία που να στηρίζουν τον ισχυρισμό ότι η λήψη του από το στόμα ή την εφαρμογή της στο δέρμα μπορεί να αποτρέψει τις αλλαγές που σχετίζονται με τη γήρανση» αναφέρει ο κ. Μπερτελέτος.

Ακολουθήστε τη Karfitsa στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από τη Θεσσαλονίκη, την Ελλάδα και τον κόσμο.