Η καθημερινότητα είναι γεμάτη υποχρεώσεις και τρέξιμο και ο χρόνος που απομένει για μαγείρεμα πολλές φορές δεν είναι αρκετός με αποτέλεσμα να καταφεύγουμε σε πρόχειρες λύσεις και junk food, γεγονός που έχει αρνητικό αντίκτυπο στην διατροφή μας. Δεν είναι απαραίτητο όμως το γρήγορο φαγητό να είναι και ανθυγιεινό. Μπορείς να έχεις εύκολες λύσεις και παράλληλα υγιεινές χωρίς να τρως την ημέρα σου στην κουζίνα.
- Προμαγειρεμένο ρύζι
Αν ο χρόνος για να μαγειρέψεις ρύζι σου φαίνεται πολύς υπάρχει λύση και μάλιστα πολύ γρήγορη. Τα έτοιμα σακουλάκια που περιέχουν προμαγειρεμένο ρύζι μαύρο και κινόα είναι χρήσιμα διατροφικά, αφού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2 και ταυτόχρονα μπορούν να είναι έτοιμα σε ελάχιστο χρόνο στον φούρνο μικροκυμάτων.
- Κατεψυγμένα λαχανικά
Τα καταψυγμένα προϊόντα όπως τα πράσινα φασόλια διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους και όταν τα καταναλώνεις είναι σαν φρέσκα. Έτσι γλιτώνεις διαδικασίες όπως το μούλιασμα, το καθάρισμα, το κόψιμο και μπορείς να τα ετοιμάσεις γρήγορα, ζεσταίνοντας τα στην κατσαρόλα ή τον φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον δεν είναι συσκευασμένα με αλάτι όπως οι κονσέρβες οπότε μπορείς να το προσαρμόσεις στις ανάγκες σου. Δοκίμασε να τα προθέσεις σε κάποια σαλάτα, ρύζι είτε σε σούπα.
- Τορτίγια
Αντικατάστησε το ψωμί με τορτίγια που είναι πιο ελαφριά και υγιεινή και ετοίμασε ένα γρήγορο σνακ ενδιάμεσα από τα γεύματα ή ακόμα και κολατσιό για την δουλειά, βάζοντας τα υλικά που έχεις στο ψυγείο. Έτσι θα έχεις μια πιο υγιεινή έκδοση του τοστ. Ιδανικά μπορείς να το γεμίσεις με λαχανικά και κάποιο έτοιμο χούμους.
- Ψητό Κοτόπουλο
Μπορείς να βρεις ψητό κοτόπουλο πέρα από κάποιο εστιατόριο έτοιμο στο σούπερ μάρκετ καθώς κάνεις τα ψώνια σου για να γυρίσεις σπίτι. Το συγκεκριμένο είναι μαγειρεμένο και διατίθεται και ολόκληρο, ποσότητα η οποία μπορεί να καλύψει παραπάνω από ένα γεύμα σου.
- Έτοιμες σαλάτες
Εύκολο να τις βρεις και με διάφορους συνδυασμούς, για να διαλέξεις ποια σου ταιριάζει καλύτερα, οι σαλάτες είναι από τις υγιεινότερες αλλά και γρηγορότερες επιλογές. Φτάνει μόνο να την σερβίρεις και να προσθέσεις το dressing της επιλογής σου.
Μπορείς να προσθέσεις μέσα διάφορα έτοιμα φασόλια για πιο ολοκληρωμένο γεύμα.
- Τόνος ή σολομός σε κονσέρβα
Αν ψάχνεις έναν επιπλέον τρόπο να εμπλουτίσεις την σαλάτα σου ή να συνοδεύσεις τα λαχανικά στην τορτίγια σου τότε η απάντηση που ψάχνεις είναι τόνος η σολωμός σε κονσέρβα. Ειδικά ο σολομός είναι πολύ χαμηλός σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, καθιστώντας τον ιδανική επιλογή.
Οι παραπάνω αποτελούν απλές εύκολες και καθημερινές λύσεις για μια υγιεινότερη διατροφή σε συνθήκες έλλειψης χρόνου. Αν οι ανάγκες κάποιου ατόμου είναι ακόμα πιο συγκεκριμένες και υπάρχουν απορίες σχετικά με την διατροφή του καλό είναι να απευθύνεται σε κάποιον διατροφολόγο προκειμένου να τον συμβουλέψει εξατομικευμένα.
(photo unsplash)
