Χρησιμοποιώντας δεδομένα από μελέτες σε δίδυμους, που πραγματοποιήθηκαν εδώ και χρόνια, οι επιστήμονες βρήκαν μια σχέση ανάμεσα στην κατάθλιψη και το πόσα φρούτα και λαχανικά καταναλώνουμε καθημερινά.
Οι μελέτες δίδυμων είναι ένα ισχυρό εργαλείο στην έρευνα, καθώς αφήνουν εκτός έρευνας τις αποκλείσεις λόγω διαφορετικού DNA, καθώς οι ομοζυγωματικοί δίδυμοι άνθρωποι έχουν ουσιαστικά 100% ίδιο DNA μεταξύ τους. Παράλληλα, μοιράζονται τις ίδιες περιβαλλοντικές συνθήκες, όταν μεγαλώνουν στο ίδιο μέρος και οι βασικές διαφορές τους οφείλονται στις εμπειρίες που έχει το κάθε ένα από τα αδέρφια κατά τη διάρκεια της ζωής τους.
Σε μια νέα διεθνή μελέτη με επικεφαλής το Κέντρο για την Υγιή Γήρανση του Εγκεφάλου (CHeBA) του Πανεπιστημίου της Νέας Νότιας Ουαλίας (UNSW), οι ερευνητές εξέτασαν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και των συμπτωμάτων κατάθλιψης σε δίδυμα ηλικίας άνω των 45 ετών.
Ένα πλεονέκτημα των δίδυμων μελετών είναι ότι μειώνουν την πιθανότητα οι συγχυτικές μεταβλητές να επηρεάσουν τα αποτελέσματα
«Τα δίδυμα ζευγάρια μοιράζονται το 50-100% του γενετικού τους υπόβαθρου και, όταν μεγαλώνουν μαζί, μοιράζονται το ίδιο οικογενειακό περιβάλλον», δήλωσε η Δρ Κάρεν Μάθερ, επικεφαλής της Ομάδας Γονιδιωματικής και Επιγονιδιωματικής του CHeBA και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. «Ένα από τα πλεονεκτήματα του διπλού σχεδιασμού είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του ζητήματος των ανεπιθύμητων παραγόντων, όπως η κοινωνικοοικονομική κατάσταση νωρίς στη ζωή, που επηρεάζουν τα αποτελέσματα».
Οι γονείς συχνά κάνουν ανυπόστατους ισχυρισμούς, βασιζόμενοι σε γιατροσόφια και παραδόσεις, ώστε να πείσουν τα παιδιά τους να κάνουν αυτό που θέλουν. Όμως το «Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά!» είναι σίγουρα κάτι πολύ σωστό και έχει επιβεβαιωθεί από την επιστήμη. Τώρα, βλέπουμε επέκταση στα οφέλη, εκτός από την σωματική υγεία και στην ψυχική υγεία.
Ενώ αυξάνονται τα στοιχεία σχετικά με την επίδραση που έχει η διατροφή στην ψυχική υγεία, συμπεριλαμβανομένης της κατάθλιψης , λίγες μελέτες έχουν επικεντρωθεί ειδικά στο πώς η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών επηρεάζει την κατάθλιψη σε άτομα άνω των 45 ετών. Λιγότερες είναι και οι μελέτες σε δίδυμα, για την μείωση της επιρροής γενετικών και περιβαλλοντικών μεταβλητών.
Η αυτοαναφερόμενη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών συλλέχτηκε και κατηγοριοποιήθηκε σε «χαμηλή», «μέτρια» και «υψηλή» τόσο για τα φρούτα όσο και για τα λαχανικά. Για τα φρούτα, η χαμηλή πρόσληψη ήταν, κατά μέσο όρο, 0,3 μερίδες την ημέρα και η υψηλή ήταν 2,1 μερίδες την ημέρα. Για τα λαχανικά, η χαμηλή πρόσληψη ήταν 0,5 μερίδες την ημέρα και η υψηλή ήταν 2,0. Τα καταθλιπτικά συμπτώματα των συμμετεχόντων μετρήθηκαν στην αρχή και παρακολουθήθηκαν χρησιμοποιώντας επικυρωμένα μέτρα αξιολόγησης της κατάθλιψης.
Σε δίδυμα ζευγάρια λοιπόν, που δεν έχουμε γονιδιακές διαφορές, η υψηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, συσχετίστηκε με χαμηλότερα συμπτώματα κατάθλιψης με την πάροδο του χρόνου. Τα αδέρφια που έτρωγαν περισσότερα λαχανικά παρουσίαζαν καλύτερη ψυχική υγεία σε σχέση με το δίδυμό τους που είχε χαμηλή κατανάλωση σε φρούτα και λαχανικά.
Η μέτρια πρόσληψη λαχανικών, αλλά όχι φρούτων, συσχετίστηκε επίσης με χαμηλότερα συμπτώματα κατάθλιψης έναντι χαμηλής πρόσληψης.
«Τα ευρήματα παρουσιάζουν ένα άλλο επιχείρημα για την αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών σε ενήλικες άνω των 45 ετών», δήλωσε η Δρ. Annabel Matison, μεταδιδακτορική ερευνήτρια και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.
Οι ερευνητές σημείωσαν, ωστόσο, ότι η «υψηλή» πρόσληψη φρούτων και λαχανικών εξακολουθούσε να είναι πολύ κάτω από τις διατροφικές συστάσεις των περισσότερων χωρών. Τους έκανε να αναρωτιούνται τι είδους αποτελέσματα θα είχαν δει αν οι άνθρωποι έτρωγαν τουλάχιστον την ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη.
«Διαπιστώσαμε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στις δύο μεγάλες σκανδιναβικές μελέτες ήταν ιδιαίτερα χαμηλή, με τον μέσο όρο και για τις δύο να είναι λιγότερο από το ήμισυ της συνιστώμενης πρόσληψης τουλάχιστον πέντε μερίδων ημερησίως από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας », είπε η Matison. «Δεν είναι ξεκάθαρο ποια θα ήταν η μείωση των βαθμολογιών κατάθλιψης εάν η πρόσληψη αυξηθεί στα συνιστώμενα επίπεδα».
Οι ερευνητές προτείνουν ότι η επίδραση που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά στην κατάθλιψη συνδέεται τουλάχιστον εν μέρει με το μικροβίωμα , το οποίο έχει γίνει το επίκεντρο πολλών πρόσφατων ερευνών.
Πηγή: techmaniacs
