Ξέχασε τις τύψεις και ετοιμάσου για ένα γλυκό που συνδυάζει απόλαυση και ανάλαφρη δροσιά. Το κλασικό μωσαϊκό ξανασυστήνεται με μια δροσερή πινελιά γιαουρτιού, που το κάνει ακόμα πιο ελαφρύ και γευστικό. Γρήγορο, απλό και χωρίς περιττές θερμίδες — πάμε να το φτιάξουμε!
Μωσαϊκό με γιαούρτι
Υλικά
-
250 γρ. κουβερτούρα κλασική
-
200 γρ. γιαούρτι
-
100 γρ. φυστικοβούτυρο
-
300 γρ. μπισκότα της επιλογής σου
Εκτέλεση
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το γιαούρτι και το φυστικοβούτυρο, ανακατεύοντας με μαρίζ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, σπάσε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσέ τα μέσα, ανακατεύοντας καλά. Βάλε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ, στρωμένη με μεμβράνη, και άφησέ το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Πηγή εξωτερικής φωτογραφίας: punchartisanbakery
