, Πέμπτη
28 Μαρτίου 2024

search icon search icon

Καφές με άρωμα άγριας δύσης στην Καλαμαριά!

kentriki

Πριν από πολλά χρόνια, μικρό παιδί, ο Δημήτρης Αμπατζής έβλεπε στη μεγάλη οθόνη τις κινηματογραφικές επιτυχίες του ευρηματικού Ιταλού σκηνοθέτη Σέρτζιο Λεόνε. Τα περίφημα «σπαγκέτι γουέστερν», ταινίες που αναφέρονταν στην Άγρια Δύση των ΗΠΑ σκηνοθετημένες από Ιταλούς, σημάδεψαν τη γενιά του. Από τότε ο καιρός πέρασε, το μαγεμένο αγόρι από τα κατορθώματα του Κλιντ Ίστγουντ και του «Τζάνγκο» μεγάλωσε και εργάστηκε για πολλά χρόνια ως προϊστάμενος σε εταιρεία ιδιωτικής φύλαξης. Όμως όταν ήρθε το πλήρωμα του χρόνου, αποφάσισε να τραβήξει μια διαφορετική ρότα, αυτή της καρδιάς, να γίνει αφεντικό του εαυτού του και να ανοίξει το δικό του καφέ στην όμορφη παραλία της Νέα Κρήνης. Και το όνομα αυτού δε θα μπορούσε να είναι άλλο από τον γενειοφόρο σκηνοθέτη των γούεστερν, που σημάδεψε μια γενιά, «Sergio Leone».

Παρέα με τον Τσαρλς και τον Κλίντ 

Η αγάπη του Δημήτρη για τα γούεστερν συνδυάστηκε πριν από περίπου ένα χρόνο με την επιθυμία του να δημιουργήσει ένα καφέ ιταλικής τεχνοτροπίας σε μια από τις πιο όμορφες και γραφικές γωνιές της Θεσσαλονίκης. Στο νούμερο 99 της οδού Σοφούλη, το Sergio Leone σας περιμένει για να σας γυρίσει σε μια άλλη εποχή. Αφίσες των θρυλικών ταινιών του Ιταλού σκηνοθέτη θυμίζουν τα ‘60s, όταν το «Για μια χούφτα δολάρια», η «Μονομαχία στο Ελ Πάσο», το «Κάποτε στην Αμερική» και φυσικά «Ο Καλός, ο κακός και ο άσχημος», γέμιζαν τα σινεμά. «Το καφέ δε θα μπορούσε παρά να είναι αφιερωμένο στο Σέρτζιο Λεόνε», λέει ο Δημήτρης Αμπατζής μιλώντας στην «Κ». Κλιντ Ίστγουντ, Λι Βαν Κλιφ, Τζαν Μαρία Βολόντε, Τσαρλς Μπρόνσον, Χένρι Φόντα και Κλαούντια Καρντινάλε κλείνουν το μάτι στους θαμώνες του πιο ιδιαίτερου ίσως καφέ στην οδό Σοφούλη. Φυσικά δε θα μπορούσαν να λείπουν οι μελωδίες του μεγάλου Ένιο Μορικόνε που έντυσαν μουσικά τα «σπαγκέτι». Τη διακόσμηση συμπληρώνουν τα «ψυχεδελικά» έργα του Σαλβαντόρ Νταλί. Μπορεί να μην έχουν σχέση με τα αγαπημένα γούεστερν του Δημήτρη Αμπατζή, ωστόσο δένουν αρμονικά με το μικρό και ζεστό χώρο του «Sergio Leone». Μάσκες, μαριονέτες και ευφάνταστα καπέλα ολοκληρώνουν τη διακόσμηση του χώρου.

Ρακόμελο από τους μοναχούς…

Ένα καφέ για να ξεχωρίσει οφείλει να προσφέρει στους πελάτες του ξεχωριστές γεύσεις που δεν έχουν ξαναδεί. Αυτό το σκέφτηκε πολύ καλά ο Δημήτρης Αμπατζής και για αυτό το λόγο έχει προσθέσει στον κατάλογο ιδιαίτερα ροφήματα και ποτά… να τα πιεις στο ποτήρι! «Πρέπει πρώτα να αναφέρουμε το ρακόμελο που προσφέρουμε, το οποίο παράγεται παραδοσιακά από μοναχούς της Ιεράς Μονής Αδελφόθεου», τονίζει ο Δημήτρης, αλλά οι γεύσεις παράδοσης δεν σταματούν εκεί. Το ονομαστό σαλέπι από την Πόλη, βάλσαμο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, μπορεί κανείς να το γευτεί στο Sergio Leone, φτιαγμένο και αυτό παραδοσιακά από δύο Πολίτισες κυρίες. Φυσικά, δε θα μπορούσε να λείπει το κρασί από την ενημερωμένη κάβα του μαγαζιού, με ετικέτα ποια άλλη από αυτή του «Sergio Leone». «Από εκεί και πέρα οι πελάτες μας μπορούν να απολαύσουν όλα τα ροφήματα, αφεψήματα της φύσης, γλυκά του κουταλιού, βαρελίσια μπύρα, ούζο, τσίπουρο και επώνυμα εκλεκτά κρασιά», λέει.

Live με θέα το Θερμαϊκό

Στο «Sergio Leone» αρκετές φορές το μήνα οι πελάτες μπορούν να ακούσουν ζωντανό πρόγραμμα με έντεχνα τραγούδια και ξένες επιτυχίες. Όλα αυτά βέβαια, με θέα τη θάλασσα και το Ναυτικό Όμιλο μπροστά στο παρεκκλήσι του Αγίου Νικολάου συντροφιά με δύο μεγάλα πλατάνια. Ο Δημήτρης Αμπατζής γνώριζε εξαρχής φυσικά πως όταν ανοίγεις ένα καφέ στην «ποδοσφαιρομάνα» Θεσσαλονίκη δεν πρέπει να ξεχνάς και τους φιλάθλους, οι οποίοι μπορούν να δουν την αγαπημένη τους ομάδα επί της οθόνης.

Cafe Sergio Leone

Θ. Σοφούλη 99, Καλαμαριά

Τηλ. 2315503563

Ακολουθήστε τη Karfitsa στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από τη Θεσσαλονίκη, την Ελλάδα και τον κόσμο.