Εάν ανήκεις κι εσύ στην ομάδα των ανθρώπων που λαχταρούν κάτι γλυκό μετά τα γεύματα και δυσκολεύεσαι να παραλείψεις το επιδόρπιο ή προτιμάς ένα γλυκό ρόφημα για την απογευματινή σου απόλαυση, δεν είσαι η μόνη.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλά διατροφικά tricks ώστε να μειώσεις αυτή την έντονη επιθυμία σου για γλυκά. Όπως για παράδειγμα, να εντάξεις και να συνδυάσεις σωστά στη διατροφή σου τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, για να μπορέσεις να διαχειριστείς καλύτερα τα λεγόμενα “sugar cravings”.
Αυτές είναι οι 5 καλύτερες επιλογές που μπορείς να εντάξεις στο διαιτολόγιό σου και να πεις αντίο στην υπέρμετρη αδυναμία σου για γλυκό!
Μούρα
Τα διάφορα είδη μούρων, όπως τα blueberries, τα cranberries, τα goji berries και οι φράουλες, είναι μερικές από τις καλύτερες τροφές που μπορείς να καταναλώσεις όταν επιθυμείς κάτι γλυκό. Επειδή είναι φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, προσφέρουν άφθονη γλυκύτητα χωρίς να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, με αποτέλεσμα να καταναλώνεις κάτι γλυκό χωρίς όμως να διεγείρεται ακόμα περισσότερο αυτή σου η επιθυμία, όπως γίνεται με την κοινή ζάχαρη. Τα μούρα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, που σε βοηθούν να αισθάνεσαι κορεσμό και πληρότητα για περισσότερη ώρα.
Αβοκάντο
Μια μελέτηπου δημοσιεύτηκε τον Μάρτιο του 2019 στο Nutrients δείχνει ότι η αντικατάσταση των επεξεργασμένων υδατανθράκων (σε αυτή την περίπτωση, ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης, μπισκότα, crackers κτλ.) με αβοκάντο στα γεύματα, βοηθά στην καταστολή της πείνας και στην αύξηση της ικανοποίησης από τα γεύματα. Σε αυτή την περίπτωση, μειώνεται επίσης ο κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων σε ενήλικες με παχυσαρκία ή υπέρβαρους.
Όταν αισθάνεσαι κορεσμό και έχεις καταναλώσει ένα γεύμα πλήρες σε θρεπτικά συστατικά, μειώνεις την πιθανότητα να ζητήσεις κάτι γλυκό στην διάρκεια της ημέρας. Πρόσθεσε αβοκάντο στις σαλάτες, σε διάφορα energy smoothies ή δοκίμασε να φτιάξεις διάφορα σπιτικά γλυκά με βάση το avocado.
Βρώμη
Η βρώμη είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, η οποία, όπως σημειώνει το Πανεπιστήμιο του Harvard, βοηθά στην αποφυγή της πείνας και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης και στον περιορισμό της λαχτάρας για ζάχαρη. Είναι σημαντικό να τονίσουμε εδώ, πως θα πρέπει να αποφεύγονται τα στιγμιαία έτοιμα πακέτα βρώμης που κυκλοφορούν στο εμπόριο, τα οποία είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα. Μπορείς να συνδυάσεις τη βρώμη με ένα μείγμα ξηρών καρπών και σπόρων, να προσθέσεις φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα χωρίς ζάχαρη και να τα συνδυάσεις με μία πηγή πρωτεΐνης, όπως γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
Μαύρη Σοκολάτα
Εάν λαχταράς σοκολάτα, προτίμησε να καταναλώσεις μαύρη σοκολάτα η οποία έχει αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες που μπορούν να περιορίσουν τη λαχτάρα σου για ζάχαρη. Η μαύρη σοκολάτα έχει λιγότερη πρόσθετη ζάχαρη από τη σοκολάτα γάλακτος, αλλά όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί επίσης να σε βοηθήσει να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου για γλυκό, χωρίς να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα, ενώ θα εκκρίνει ντοπαμίνη και σεροτονίνη, τις ορμόνες της χαράς. Επιπλέον, επειδή η μαύρη σοκολάτα είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, σύμφωνα με το USDA, μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση ανεπάρκειας μαγνησίου, η οποία φαίνεται να προκαλεί έντονη επιθυμία για ζάχαρη.
Γιαούρτι
Η λήψη αρκετής πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της λαχτάρας για ζάχαρη. Eίναι γνωστό ότι οι υδατάνθρακες είναι το πιο εύκολο μακροθρεπτικό συστατικό που διασπά το σώμα και διασπώνται γρήγορα, με αποτέλεσμα να πεινάει κανείς πιο σύντομα σε σχέση με την πρωτεΐνη και το λίπος, που αν συνδυαστούν σωστά με τους σύνθετους υδατάνθρακες, θα σε κρατήσουν χορτάτους, μέχρι το επόμενο γεύμα σου.
Σύμφωνα με το Journal of the Academy of Nutrition and Dietetic, η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης συσχετίστηκε με την πληρότητα. Και μια μικρή προηγούμενη μελέτη βρήκε ότι υπέρβαροι άντρες που αύξησαν την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή τους στο 25% των συνολικών θερμίδων τους, ένιωθαν χορτάτοι όλη την ημέρα και είχαν λιγότερες λιγούρες για φαγητό και γλυκίσματα.
Σε κάθε περίπτωση, η αγάπη σου για τα γλυκά, είναι απολύτως κατανοητή. Όταν όμως, δεν μπορεί να ελεγχθεί εύκολα η κατανάλωσή τους και μετατρέπεται σε “εθισμό”, σίγουρα πρέπει να διερευνήσεις τι σε οδηγεί εκεί.
Οι πιο συχνές αιτίες είναι η κακή ποιότητα διατροφής, οι ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, ο ανεπαρκής ύπνος, η στερητική διατροφή, οι ορμονικές αλλαγές κυρίως στις γυναίκες και το stress της καθημερινότητας. Επομένως, ένα σωστό και ισορροπημένο πλάνο διατροφής που ταιριάζει στην καθημερινότητά σου, είναι αυτό που θα σε οδηγήσει να αποχωριστείς την μεγάλη επιθυμία σου για γλυκό.
Πηγή: savoir ville
