Γοητεία και μυστήριο. Αν θα μπορούσαμε να χαρακτηρίσουμε κάπως την περιβόητη χορεύτρια και κατάσκοπο Μάτα Χάρι, θα χρησιμοποιούσαμε αυτές τις λέξεις. Έτσι ακριβώς μπορεί να χαρακτηριστεί όμως και ένα από τα πιο διάσημα -των εναλλακτικών- μπαρ της Θεσσαλονίκης, το Mata Hari.
Με έδρα μια όχι και τόσο πολυσύχναστη γειτονιά της Μενεμένης, θα περίμενε κάποιος που δεν γνώριζε να έχει θαμώνες μόνο περίοικους και φίλους. Όμως το Mata Hari έχει καταφέρει εδώ και χρόνια να κερδίσει πιστό κοινό από όλη τη Θεσσαλονίκη, το οποίο επιλέγει πολλές φορές να κάνει ένα ταξίδι μέσα στην πόλη προκειμένου να γευτεί ουίσκι, μπύρες και κοκτέιλ από την ευρεία γκάμα επιλογών του μενού του.
Και εγένετο Mata
Το Mata Hari ήρθε να προστεθεί στα σύμβολα της νυχτερινής ζωής στη Θεσσαλονίκη το μακρινό 1986 και επί 37 χρόνια κρατάει το τιμόνι ως μια από τις πιο «ψαγμένες» και αγαπητές επιλογές των Θεσσαλονικέων. Τότε ο Θεόδωρος Μυλωνάς, που μόλις είχε έρθει από τη Γερμανία με την οικογένειά του πίσω στην Ελλάδα, αποφάσισε να πάρει ένα επιχειρηματικό ρίσκο που αναμφισβήτητα βγήκε σε καλό. Σήμερα την επιχείρηση κρατούν οι γιοι του, Στέλιος και Θανάσης Μυλωνάς, συνεχίζοντας την παράδοση στο μαγαζί που νιώθουν σαν δεύτερο σπίτι τους.
Όπως αναφέρει στην Karfitsa.gr ο Στέλιος Μυλωνάς, αυτό που κάνει το Mata Hari να ξεχωρίζει κατά την άποψή του είναι η ευγένεια προς τον πελάτη, η μουσική και η αισθητική. Όσον αφορά το τελευταίο κομμάτι, ο ίδιος τονίζει ότι δεν έχει γίνει ανακαίνιση στο μαγαζί και πως όλα τα αξιοπρόσεκτα πράγματα που θα δει κανείς παρατηρώντας τη διακόσμηση, προέρχονται από ταξίδια των ίδιων των υπευθύνων.
Φυσικά μεγάλο ρόλο παίζει και το μενού, το οποίο με τα χρόνια εμπλουτίστηκε και πλέον περιλαμβάνει επιλογές ακόμη και για τον πιο απαιτητικό πελάτη.
Γιατί Mata Hari;
Το ιδιαίτερο όνομα προήλθε εκ δυσμάς και συγκεκριμένα από ένα αντίστοιχο μπαρ Mata Hari, που βρισκόταν στη Γερμανία και το επισκέπτονταν συχνά ο Θεόδωρος Μυλωνάς, μέχρι να φύγει και να έρθει μόνιμα στην Ελλάδα.
Άγνωστο παραμένει βέβαια αν εκείνο το Mata Hari συνεχίζει την πορεία του. Το σίγουρο είναι ότι το ελληνικό Mata Hari της Μενεμένης είναι εδώ ακάθεκτο και περιμένει όσους δεν το έχουν επισκεφθεί ακόμα να πάρουν την παρέα τους και να έρθουν για ένα ποτό. Και ποιος ξέρει; Ίσως ανακαλύψουν τα μυστικά του.
