Παλαιότερα η διοργάνωση της ΔΕΘ ήταν μια ευκαιρία για τους ξενοδόχους της Θεσσαλονίκης να κάνουν χρυσές δουλειές, αφού τα ξενοδοχεία γέμιζαν ασφυκτικά με τους επισκέπτες και τους επαγγελματίες που ανέβαιναν στη Θεσσαλονίκη για το εμπορικό και οικονομικό γεγονός της χρονιάς.
Τα χρόνια πέρασαν, η κρίση ήρθε και όπως ήταν λογικό επηρέασε τη διοργάνωση της ΔΕΘ και τα παρελκόμενα αυτής. Όπως είναι λογικό, η διαθεσιμότητα σε δωμάτια στα ξενοδοχεία είναι σχετικά υψηλή σε σύγκριση με το παρελθόν, όπου χρειαζόταν «μέσο» για να βρει κάποιος κατάλυμα στην πόλη.
Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση γνωστού ξενοδοχείου της Θεσσαλονίκης που όπως αναφέρει σε ανακοίνωση του λαμβάνει υπόψη τις εξελίξεις στη χώρα και τις δυσκολίες που προκύπτουν από όλα αυτά, μειώνει κατά 20 ευρώ τις εταιρικές τιμές που ισχύουν κατά την περίοδο της έκθεσης, για όλους τους τύπους δωματίων