Με τις σούβλες να ετοιμάζονται και το αρνί να αποτελεί τον αδιαμφισβήτητο πρωταγωνιστή του πασχαλινού τραπεζιού, η ελληνική αγορά βρίσκεται αντιμέτωπη με σοβαρές ελλείψεις, που θα καταστήσουν τα ελληνικά αμνοερίφια δυσεύρετα, ενώ οι εκτιμήσεις για τις τιμές είναι δυσοίωνες.
Ρεπορτάζ: Φιλίππα Βλαστού
«Φέτος τα ελληνικά αμνοερίφια δεν θα καλύψουν ούτε το 40-45% της ελληνικής ζήτησης» υποστηρίζει μιλώντας στην karfitsa, ο πρόεδρος του Αγροτοκτηνοτροφικού Συλλόγου Παιονίας, Θωμάς Καρυπίδης.
Οι λόγοι είναι σύνθετοι, όμως κρίσιμος παράγοντας για τη μειωμένη διαθεσιμότητα των ελληνικών αμνοεριφίων είναι οι ζωονόσοι της ευλογίας και της πανώλης. Οι επιδημίες αυτές οδήγησαν σε μαζικές θανατώσεις ζώων για την αποφυγή εξάπλωσης, μειώνοντας σημαντικά τον πληθυσμό των κοπαδιών. Σύμφωνα με τον κ. Καρυπίδη η κλιματική αλλαγή έχει παίξει επίσης ρόλο καθώς εξαιτίας της έντονης ξηρασίας του καλοκαιριού «είχαμε νωρίτερα γέννες από ότι κάθε άλλη χρονιά».
«Χαρακτηριστικό της έλλειψης είναι ότι πέρσι ένας παραγωγός είχε για το Πάσχα μέσο όρο περίπου 100 με 150 αρνιά, ενώ φέτος 20 μέχρι το πολύ 40», αναφέρει ο κ. Καρυπίδης.
Όσον αφορά τις τιμές, ο ίδιος σημείωσε ότι «το αρνί από τον παραγωγό αυτή τη στιγμή είναι πάνω από 8,5 ευρώ το κιλό». Συγκριτικά με πέρσι ο κ. Καρυπίδης σχολίασε ότι από τον παραγωγό η τιμή είναι ανεβασμένη περίπου 1,5 ευρώ.
Όσο πλησιάζει το Πάσχα οι τιμές θα ανεβαίνουν προβλέπει ο πρόεδρος του Αγροτοκτηνοτροφικού Συλλόγου Παιονίας. «Τα ελληνικά αμνοερίφια μπορεί να φτάσουν στα 14 ευρώ και το κατσίκι μπορεί να ξεπεράσει αυτή τη τιμή».
6 στους 10 θα φάνε ελληνικό αμνοερίφιο
Από την πλευρά του ο Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Ελλάδος, Σάββας Κεσίδης, επιβεβαιώνει πως θα υπάρχει πρόβλημα με την επάρκεια των ελληνικών αμνοεριφίων. «Δυστυχώς λόγω της κακοκαιρίας Daniel το 2023, της ευλογιάς και της πανώλης πέρσι και φέτος έχουν μειωθεί πολύ τα ζώα που είναι προς κατανάλωση. Αν φέτος έχουμε την καταναλωτική ζήτηση που υπήρχε πέρσι και πρόπερσι δεν θα φτάσουν», δήλωσε στην Karfitsa.
Ο κ. Κεσίδης εκτιμά πως έξι στους δέκα καταναλωτές θα καταφέρουν να σερβίρουν στο πασχαλινό τραπέζι τους ελληνικό αμνοερίφιο, συμπληρώνοντας πως «φέτος η κατάσταση είναι χειρότερη, γιατί λείπει το ζωικό κεφάλαιο. Από πέρσι, μέχρι φέτος έχουν χαθεί πολλές χιλιάδες αμνοερίφια, αλλά και οι μάνες τους».
Η μόνη λύση φαίνεται πως είναι η εισαγωγή για να καλυφθούν τα κενά. «Το υπουργείο ανάπτυξης είπε πως θα κάνει τις εισαγωγές που χρειάζονται για να καλυφθούν οι ανάγκες. Αν όντως γίνουν εισαγωγές, κυρίως από τη Ρουμανία, τότε η αγορά θα γεμίσει και έτσι δεν θα έχουμε εκτίναξη των τιμών».
