Υποτονική σημειώνεται η κίνηση στα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης φέτος το καλοκαίρι, οπού παρά τους καύσωνες των τελευταίων μηνών, έχουν μειωθεί αυτοί που αγοράζουν το αγαπημένο και πιο δροσερό καλοκαιρινό γλυκό, το φρέσκο παγωτό.
Το φετινό καλοκαίρι, όσον αφορά την πώληση παγωτού στα ζαχαροπλαστεία της πόλης είναι χειρότερο συγκριτικά με το περσινό, όπως υπογραμμίζει σε δηλώσεις του στην Karfitsa ο πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης και αντιπρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, Μάριος Παπαδόπουλος, σημειώνοντας πως η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών έχει χτυπηθεί σημαντικά από την ακρίβεια σε ενέργεια και είδη πρώτης ανάγκης.
Με αρνητικό πρόσημο έκλεισαν Ιούνιος και Ιούλιος
«Υπήρχε μια μέτρια κατανάλωση γενικά, όχι μόνο στο παγωτό, μιας και η δυναμική του πορτοφολιού του κόσμου έχει ελαττωθεί λόγω των πολλών εξόδων στο ρεύμα και στα τρόφιμα. Ο Ιούνιος και ο Ιούλιος ήταν μήνες που έκλεισαν με αρνητικό πρόσημο σε σχέση με την περσινή χρονιά. Παρόλα αυτά τα ζαχαροπλαστεία κράτησαν χαμηλά τις τιμές σε αντίθεση με το παγωτό στο σούπερ μάρκετ, στο οποίο η τιμή έχει ανέβει πάρα πολύ. Το παγωτό που απολαμβάνει κανείς στα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης είναι χειροποίητο, με φρέσκο γάλα, εξαιρετική ποιότητα και θρεπτικά συστατικά. Η Θεσσαλονίκη είναι η πόλη του γλυκού οπότε η ποιότητα που απολαμβάνουν οι καταναλωτές σε σχέση με τις τιμές είναι εξαιρετική», ανέφερε ο ίδιος χαρακτηριστικά.
Όπως συμπλήρωσε, το κοινό της Θεσσαλονίκης ξεχωρίζει το φρέσκο παγωτό του ζαχαροπλαστείου, συγκριτικά με το παγωτό του σούπερ μάρκετ, «το οποίο είναι παγωμένο γλύκισμα και δεν έχει σχέση με το ποιοτικό παγωτό που θα φάει κανείς στο ζαχαροπλαστείο», όπως επεσήμανε.
Οι τιμές κιλού και μπάλας παγωτού στη Θεσσαλονίκη
Όσον αφορά τις τιμές, στα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης κοστίζει 16 – 19 ευρώ το κιλό το φρέσκο παγωτό και 1,70 – 2,20 η μπάλα φρέσκου παγωτού. Χαρακτηριστικό είναι πως σύμφωνα με τα όσα σημειώνει στην Karfitsa ο κ. Παπαδόπουλος, οι επισκέπτες της πόλης επιλέγουν τα ζαχαροπλαστεία της για παγωτό και δείχνουν την προτίμησή τους στη μεγάλη ποικιλία γεύσεων και προτάσεων που προσφέρουν.
