Τρία cocktails που πρέπει να πιεις στη Θεσσαλονίκη
Ποιος είπε ότι τα cocktails είναι μόνο μια καλοκαιρινή απόλαυση; Ακόμη και τον χειμώνα είναι μια επιλογή που προκαλεί μια ευχάριστη εμπειρία στον ουρανίσκο. Και αν αναρωτιέστε που θα βρείτε τα πιο χειμερινά cocktails στη Θεσσαλονίκη η Karfitsa επέλεξε τρία κορυφαία bar που φημίζονται για τις δημιουργίες των bartenders τους και σας τα παρουσιάζει.
The Trooper
Ένα κοκτέιλ που η βάση του είναι το ρούμι, συνδυάζεται με λικέρ πορτοκαλιού, ένα Blend από ενισχυμένα κρασιά (Pedro Ximenez, Cocchi amaro, dry vermouth), γρεναδίνη κόκκινων φρούτων, mole σοκολάτας και αλάτι. Όλα τα υλικά μαγειρεύονται σε κενό αέρος για μια ώρα σε χαμηλή θερμοκρασία, με στόχο να εγκλωβίσουν μέσα στο ποτό όλα τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά. To ποτό γαρνίρετε με βρώσιμο χρυσό.
Spiced Cuba
Είτε είσαι λάτρης των πικάντικων και καυτερών, είτε όχι το συγκεκριμένο cocktail αξίζει να το γευτείς. Μέσα στο ποτήρι κρύβεται ένα μείγμα από τρία spiced ρούμι, συγκεκριμένα το sailor Jerry, το Kraken, το Captain Morgan black spiced. Ξινόμηλο με σιρόπι κανέλας Monin, ένα σπιτικό red chilly σιρόπι και φρεσκοστυμμένος χυμός από lime.
Cocktail Project: 7+1 Fine Arts
Ο χειμερινός θεματικός κατάλογος του The Blue Cup παρουσιάζει στο κοινό της πόλης την 8η τέχνη. Αυτή είναι το Bartending. Όπως κάθε μορφή τέχνης, έτσι και το Bartending συνδυάζει τη δημιουργικότητα, την τεχνογνωσία, το ταλέντο, τη συνέπεια και τη συνεχείς εξέλιξη. Στη λίστα του θα βρείτε ποτά όπως το “Frida Kahlo”. Ένα umami cocktail όπου υμνεί τις εικαστικές τέχνες. Η βάση του η τεκίλα που επαναποστάζεται με παρμεζάνα και συνδυάζεται με ντομάτα, hikari miso, κόλιανδρο, chilli και jalapeños πιπεριές.