ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΑΡΥΠΙΔΟΥ
Ποιος είπε ότι για να έχεις ελιές και αμπέλια πρέπει να ζεις στο χωριό; Η Θεσσαλονίκη αποδεικνύει τα τελευταία χρόνια ότι η παραγωγή δεν έχει γεωγραφικά όρια! Στην «καρδιά» μιας πολύβουης τσιμεντούπολης, εκεί όπου τα αυτοκίνητα κινούνται σαν «μελίσσια» και οι πολίτες τρέχουν καθημερινά για να προλάβουν τις υποχρεώσεις τους, η φύση βρίσκει τον δικό της χώρο να προσφέρει τους καρπούς της.
Χαρακτηριστικά παραδείγματα αποτελούν ο αστικός αμπελώνας του δήμου Θεσσαλονίκης, που βρίσκεται στην περιοχή του Καυτανζογλείου Σταδίου καθώς και τα 620 ελαιόδεντρα τα οποία είναι διάσπαρτα σε όλο τον δήμο. Ελιές και τσαμπιά σταφυλιών συνθέτουν μια διαφορετική εικόνα, αποδεικνύοντας ότι μέσα στον αστικό ιστό μπορεί να αναπτυχθεί μια δραστηριότητα με έντονο περιβαλλοντικό και κοινωνικό αποτύπωμα.
Διαβάστε περισσότερα: https://karfitsapress.gr/
