Ο πρόεδρος της ΠΟΕΕΤ Γιώργος Χότζογλου περιγράφει το αδιέξοδο σε τουρισμό και εστίαση και ζητά άμεσα παρεμβάσεις για να συγκρατηθεί το εργατικό δυναμικό
Συνέντευξη στον Γ. Κατσιάνη
Η επέκταση του επιδόματος ανεργίας και στους εποχικά εργαζόμενους, η καθολική εφαρμογή των συλλογικών συμβάσεων εργασίας, όπως επίσης και η ανάγκη αύξησης του αφορολόγητου ορίου, είναι μεταξύ των θέσεων της ΠΟΕΕΤ που κινούνται στην κατεύθυνση ενίσχυσης της απασχόλησης στους κλάδους του επισιτισμού και του τουρισμού. Ο κ. Χότζογλου χαρακτηρίζει «λύσεις ανάγκης» τις μετακλήσεις προσωπικού από τρίτες χώρες και επισημαίνει ότι «χρειάζεται σοβαρή επένδυση στους ανθρώπους του τουρισμού».
Ποιοί είναι οι λόγοι που ο κλάδος του τουρισμού εμφανίζει σήμερα σημαντικό έλλειμμα σε εργατικό προσωπικό;
«Το πρόβλημα έλλειψης προσωπικού στον τουρισμό δεν εμφανίστηκε ξαφνικά και σίγουρα δεν είναι ένα προσωρινό φαινόμενο. Είναι αποτέλεσμα μιας πραγματικότητας που ο κλάδος βιώνει εδώ και χρόνια και η οποία οξύνθηκε ιδιαίτερα μετά την πανδημία. Χιλιάδες έμπειροι εργαζόμενοι αποχώρησαν από τον τουρισμό και την εστίαση αναζητώντας μεγαλύτερη σταθερότητα και καλύτερες συνθήκες εργασίας. Και αυτό δεν έγινε τυχαία. Για χρόνια θεωρήθηκε φυσιολογικό ο τουρισμός να λειτουργεί στα όρια της εργασιακής εξάντλησης, με συνεχόμενη πίεση, εντατικοποίηση, υψηλό κόστος διαβίωσης στους τουριστικούς προορισμούς και περιορισμένη στήριξη κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Δεν μπορεί ένας εποχικά εργαζόμενος να καλείται να επιβιώσει για μήνες με τρεις μήνες επιδόματος ανεργίας και ταυτόχρονα να ακούμε ότι “λείπει προσωπικό”. Ούτε μπορεί να μιλάμε για διαρκή τουριστικά ρεκόρ όταν ένα μεγάλο μέρος των εργαζομένων δυσκολεύεται να εξασφαλίσει αξιοπρεπείς συνθήκες διαβίωσης και επαγγελματικής προοπτικής. Το ζήτημα, λοιπόν, δεν είναι απλώς η κάλυψη κενών θέσεων. Είναι η ανάγκη να γίνει ξανά ο κλάδος βιώσιμος και ελκυστικός τόσο για τους έμπειρους εργαζόμενους που αποχώρησαν όσο και για τους νέους ανθρώπους που σήμερα επιλέγουν να στραφούν σε άλλους επαγγελματικούς τομείς».
Θεωρείτε ότι η λύση της απασχόλησης προσωπικού από τρίτες χώρες μπορεί να καλύψει το κενό που υπάρχει σήμερα;
«Η θέση της Ομοσπονδίας μας είναι ξεκάθαρη: η απασχόληση εργαζομένων από τρίτες χώρες δεν μπορεί να αποτελεί τη βασική στρατηγική αντιμετώπισης των ελλείψεων προσωπικού στον ελληνικό τουρισμό. Το πρόβλημα δεν είναι απλώς αριθμητικό. Το πραγματικό ερώτημα είναι γιατί χιλιάδες εργαζόμενοι αποχώρησαν από τον κλάδο τα τελευταία χρόνια και γιατί όλο και λιγότεροι νέοι άνθρωποι επιλέγουν να εργαστούν στον τουρισμό και την εστίαση. Οι μετακλήσεις μπορούν ενδεχομένως να καλύψουν προσωρινές ανάγκες σε ορισμένες ειδικότητες. Δεν μπορούν όμως να υποκαταστήσουν την ανάγκη ύπαρξης ενός σταθερού, εκπαιδευμένου και έμπειρου εργατικού δυναμικού με προοπτική παραμονής στον κλάδο. Ο ελληνικός τουρισμός δεν μπορεί να βασιστεί αποκλειστικά σε λύσεις ανάγκης. Χρειάζεται σοβαρή επένδυση στους ανθρώπους του. Και αυτό σημαίνει καλύτερες συνθήκες εργασίας, ουσιαστική στήριξη των εποχικά εργαζομένων και ένα περιβάλλον που θα επιτρέπει στους νέους να βλέπουν τον τουρισμό ως επαγγελματική προοπτική και όχι ως προσωρινή λύση ανάγκης».
Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις εργαζομένων που έχουν λάβει ειδοποιητήρια από την εφορία για να πληρώσουν φόρο, λόγω της αύξησης των αποδοχών τους;
«Ναι, και αυτό δημιουργεί μια πολύ σοβαρή αντίφαση για χιλιάδες εργαζόμενους του κλάδου. Από τη μία πλευρά δίνουμε μάχη μέσα από τις Συλλογικές Συμβάσεις για αυξήσεις που θα βοηθήσουν τους εργαζόμενους να ανταποκριθούν στην ακρίβεια και στο αυξημένο κόστος ζωής. Από την άλλη, ένα σημαντικό μέρος αυτών των αυξήσεων επιστρέφει ουσιαστικά στο κράτος μέσω της φορολογίας, επειδή οι φορολογικές κλίμακες και τα σχετικά όρια δεν έχουν προσαρμοστεί στα σημερινά οικονομικά δεδομένα. Το αποτέλεσμα είναι πολλοί εργαζόμενοι να βλέπουν μεγαλύτερες ονομαστικές αποδοχές αλλά πολύ μικρότερη πραγματική διαφορά στο διαθέσιμο εισόδημά τους. Και αυτό γίνεται ακόμα πιο δύσκολο σε έναν εποχικό κλάδο, όπου οι εργαζόμενοι καλούνται μέσα σε λίγους μήνες να καλύψουν τις ανάγκες ολόκληρης της χρονιάς. Η Πολιτεία οφείλει να καταλάβει ότι χωρίς ουσιαστική φορολογική ελάφρυνση, οι αυξήσεις στις συμβάσεις χάνουν μεγάλο μέρος της αξίας τους. Για αυτό επιμένουμε στην ανάγκη αύξησης του αφορολόγητου ορίου και συνολικής στήριξης των χαμηλών και μεσαίων εισοδημάτων».
Λύθηκε το πρόβλημα που υπήρχε σχετικά με την εκπρόθεσμη καταβολή του δώρου Χριστουγέννων;
«Όχι, το πρόβλημα δεν έχει εξαλειφθεί και θα ήταν λάθος να παρουσιαστεί μια ωραιοποιημένη εικόνα της πραγματικότητας. Παρά τις παρεμβάσεις της Ομοσπονδίας και την όποια μεγαλύτερη κινητοποίηση των ελεγκτικών μηχανισμών τα τελευταία χρόνια, εξακολουθούν να υπάρχουν περιπτώσεις καθυστερήσεων ή αθέμιτων πρακτικών σε βάρος εργαζομένων, ιδιαίτερα εκεί όπου κυριαρχεί ο φόβος απώλειας της εργασίας. Για εμάς, η καταβολή του δώρου Χριστουγέννων, των επιδομάτων και συνολικά των δεδουλευμένων δεν είναι μια “τυπική υποχρέωση”. Είναι ζήτημα νομιμότητας, αξιοπρέπειας και σεβασμού απέναντι στον εργαζόμενο. Η μη καταβολή του δώρου αποτελεί ποινικό αδίκημα και ως τέτοιο πρέπει να αντιμετωπίζεται. Δεν μπορεί να υπάρχει καμία ανοχή απέναντι σε πρακτικές που μετατρέπουν βασικά εργασιακά δικαιώματα σε αντικείμενο διαπραγμάτευσης ή πίεσης προς τον εργαζόμενο».
Ποιες είναι οι προτεραιότητες και οι στόχοι που έχει θέσει η ΠΟΕΕΤ για φέτος;
«Οι βασικές προτεραιότητες της ΠΟΕΕΤ για το 2026 συνδέονται άμεσα με την ανάγκη να επανέλθει μια ουσιαστική εργασιακή ισορροπία στον κλάδο του τουρισμού και της εστίασης. Πρώτος στόχος μας παραμένει η επέκταση του επιδόματος ανεργίας για τους εποχικά εργαζόμενους. Δεν μπορεί ένας κλάδος που στηρίζει καθοριστικά την ελληνική οικονομία να αφήνει χιλιάδες εργαζόμενους ουσιαστικά ακάλυπτους για μεγάλο μέρος του χειμώνα. Παράλληλα, επιμένουμε στην καθολική εφαρμογή των συλλογικών συμβάσεων εργασίας που έχει υπογράψει η ΠΟΕΕΤ ώστε να σταματήσει το φαινόμενο εργαζομένων πολλών ταχυτήτων μέσα στον ίδιο κλάδο. Σημαντικό ζήτημα αποτελεί επίσης η θεσμική προστασία του επαγγέλματος, μέσα από την επέκταση των βαρέων και ανθυγιεινών ενσήμων αλλά και συνολικά η βελτίωση των συνθηκών που θα επιτρέψουν στους εργαζόμενους να παραμείνουν στον κλάδο με προοπτική και ασφάλεια. Άλλο ένα καίριο θέμα που έχουμε από καιρό ανοίξει είναι η επαναφορά του εφάπαξ στην εικοσαετία. Ο ελληνικός τουρισμός δεν μπορεί να στηρίζεται μόνο στους οικονομικούς δείκτες και στα ρεκόρ αφίξεων. Πίσω από αυτούς τους αριθμούς υπάρχουν άνθρωποι που κρατούν καθημερινά όρθιο τον κλάδο και δικαιούνται να ζουν και να εργάζονται με αξιοπρέπεια».
ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ ΣΤΗΝ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ KARFITSA ΣΤΙΣ 16/5/2026
