Όταν τα γλυκά φτιάχνονται με μεράκι, αγάπη και φροντίδα έχουν πάντα καλύτερη γεύση.
Αυτό μας έμαθαν οι γονείς μας και αυτό φανερώνουν τα προϊόντα που μπορεί να γευτεί κάνεις στο Amorino Skg, το ζαχαροπλαστείο που ήρθε στη Θεσσαλονίκη από την Κοζάνη, αποδεικνύοντας πως μια γλυκιά ιστορία αγάπης μπορεί να εξαπλωθεί και να αγγίξει τους πάντες.
Πίσω στο μακρινό 1986, ο Ιωάννης και η Ελένη Τσαβδαρίδη, ένα νεαρό ζευγάρι από την Κοζάνη, αποφάσισε να δημιουργήσει τη δική του επιχείρηση, ανοίγοντας το πρώτο Amorino. Το όνομα φυσικά δεν ήταν τυχαίο.
Οι δύο αυτοδημιούργητοι νέοι ήθελαν να δείξουν την αγάπη που κινούσε τη δραστηριότητά τους και έφερνε όλο αυτό το μεράκι στη δουλειά τους. Τότε το Amorino γλύκαινε τους Κοζανίτες με χειροποίητα προφιτερόλ, πουτίγκες, γαλακτομπούρεκα και αμυγδαλωτά.
Με τον καιρό οι ουρανίσκοι γίνονταν όλο και πιο απαιτητικοί και το Amorino προσέφερε αυτό που ήξερε καλά. Φρέσκιες γεύσεις και νέα προϊόντα για απαιτητικούς, πάντα με τη φροντίδα και τη μαεστρία που λίγοι κατέχουν.
Σήμερα στην Κοζάνη λειτουργούν δύο καταστήματα Amorino από τον ένα γιο της οικογένειας, τον Χρυσοβαλάντη, ενώ τους τελευταίους μήνες ο άλλος γιος, ο Ηλίας, έκανε πραγματικότητα το όνειρο του πατέρα τους που δεν βρίσκεται πια στη ζωή. Άνοιξε Amorino στη Θεσσαλονίκη. Και τα πράγματα πηγαίνουν πάρα πολύ καλά.
Η Θεσσαλονίκη φημίζεται για το καλό φαγητό και οι Θεσσαλονικείς φημίζονται ακόμη περισσότερο για την αγάπη τους για αυτό. Ο Ηλίας Τσαβδαρίδης λέει πως συγκριτικά με τους πελάτες του Amorino στην Κοζάνη, οι Θεσσαλονικείς επιζητούν το κάτι διαφορετικό. «Οι Θεσσαλονικείς πελάτες δοκιμάζουν πιο διαφορετικές γεύσεις. Στην επαρχία ο κόσμος προτιμάει τα παραδοσιακά», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Εκτός από τα παραδοσιακά γλυκά που με την πλούσια γεύση τους θα σας γυρίσουν στο παρελθόν, στο Amorino Skg μπορεί κανείς να βρει γαλλικά γλυκά, χειροποίητο παγωτό που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα αλλά και εκλεκτό τσίζκεΐκ που έχει γίνει μέσα σε μικρό διάστημα ανάρπαστο.
Όπως αναφέρει ο κ. Τσαβδαρίδης: «Επόμενος στόχος είναι να εδραιωθούμε και να μαθευτούμε στην πόλη και σιγά σιγά γιατί όχι, να επεκταθούμε και περαιτέρω».
Info: Amorino Skg, Λεωφ. Μεγ. Αλεξάνδρου 47, Θεσσαλονίκη, τηλ. 231 082 4113, Facebook και Instagram
