Η πιο απολαυστική στιγμή της ημέρας σου βρίσκεται στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και δεν είναι άλλο από το choureal. Ένα εργαστήριο-γλυκοπωλείο με πυρήνα του τα ολόφρεσκα προφιτερόλ.
Από το 2014 που ξεκίνησε, το προφιτερόλ Choureal σερβίρεται a la minute, δηλαδή τη στιγμή της παραγγελίας και σου επιτρέπει να συμμετέχεις στη δημιουργία του γλυκού σου επιλέγοντας τους γευστικούς συνδυασμούς που επιθυμείς, έχοντας έτσι την ευκαιρία να δοκιμάσεις ένα ολόφρεσκο προφιτερόλ με τον δικό σου γευστικό χαρακτήρα!
Το Choureal είναι ένα πολυβραβευμένο concept με απόλυτη εξειδίκευση στο προφιτερόλ και τα συγγενικά με αυτό γλυκά. Κατάφερε να διαφοροποιηθεί υιοθετώντας μία εντελώς εναλλακτική προσέγγιση, αυτή της απόλυτης εξειδίκευσης και της διαρκούς βελτίωσης ενός είδους γλυκού. Δημιούργησε τη φιλοσοφία του ανοιχτού, «διάφανου» εργαστηρίου. Η εμπειρία τού να βιώνεις με όλες σου τις αισθήσεις αυτό το φρέσκο γλυκό που φτιάχνεται μπροστά σ’ εσένα για εσένα! Να μυρίζεις το βούτυρο τη βανίλια και των πολλών ειδών σοκολάτας.
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι της υψηλότερης δυνατής ποιότητας, τα πάντα είναι χειροποίητα και ολόφρεσκα, τα eclairs και τα choux πάντοτε ημέρας. H εξειδίκευση, τα φρέσκα προιόντα, ο συνδυασμός γαλλικής-ελληνικής ζαχαροπλαστικής η κορυφαία πρώτη ύλη. Σοκολάτα Valrhona, εξαιρετικό και ντελικάτο γαλλικό βούτυρο, φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης, άλευρα, πουρέδες, φρέσκα ελληνικά βιολογικά φρούτα εποχής, όλα διαλεγμένα με κόπο και αναζήτηση.
Ακόμη ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι τα πάντα φτιάχνονται από την εξαιρετική ομάδα του choureal που μένει σταθερή μέσα στον χρόνο με αυτές τις υπέροχες πρώτες ύλες, από την crème patissiere μέχρι το παγωτό και τις γαρνιτούρες. Δεν χρησιμοποιούνται έτοιμα μείγματα, σκόνες, κατεψυγμένα προιόντα και συντηρητικά.
Το μονοθεματικό αυτό ζαχαροπλαστειο φέρει βραβεία γεύσης αλλά και ένα σημαντικό επιχειρηματικό βραβείο στην Ελλάδα, το Stelios Award και δύο από το Λονδίνο από ανθρώπους που το επισκέφτηκαν απο μόνοι τους, δοκίμασαν και τους ξεχώρισαν!
Τι περιμένεις λοιπόν; τρέξε και δημιούργησε τον δικό σου απολαυστικό συνδυασμό, σήμερα κιόλας!
Choureal, Παλαιών Πατρών Γερμανού 7 ,Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο: 231 025 2766 – 210 331 7883
- Email: [email protected]
