Pinch: Εδώ τρώμε τα πιο «κολασμένα» πεϊνιρλί στην πόλη

Το καλύτερο δεκατιανό είναι ένα πεϊνιρλί καυτό με λιωμένα τυριά λέει μια λαϊκή παροιμία που σκεφτήκαμε μόλις τώρα, για να δηλώσουμε τον ενθουσιασμό μας για τη νέα άφιξη στον πεζόδρομο της Ικτίνου, αφιερωμένη αποκλειστικά στο εν λόγω έδεσμα.

Το «Pinch» είναι το νέο εγχείρημα του γνωστού Pâtissier Κωνσταντίνου Τσενικίδη, που τον γνωρίζουμε από το αγαπημένο FLEUR Boulangerie-Pâtisserie στην Πυλαία, και μας υπόσχεται να αναδείξει την παραδοσιακή γεύση των φημισμένων του πεϊνιρλί (στα Τούρκικα, σημαίνει κάτι που έχει τυρί), ενσωματώνοντας μοναδικές και δημιουργικές γεύσεις.

Χειροποίητη ζύμη, εξαιρετικής ποιότητας τυριά και φρέσκο βούτυρο συνιστούν την πλούσια βάση του. Οι επιλογές είναι πολλές, το κλασικό με τυρί και μπέικον, γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά, το τέλειο πεϊνιρλί με μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού και το αγαπημένο κοτόπουλο με Ceasar’s sauce.

Και βέβαια δεν παραλείπουμε να αναφέρουμε και τις γλυκές επιλογές που υπάρχουν, με κρέμα patisserie και καραμελωμένο φύλλο ή με την πραλίνα φουντουκιού και την τραγανή φεγεντίνη.
Αναζητήστε τον funky αισθητικής χώρο του «Pinch» στον πεζόδρομο της Ικτίνου και αν προτιμάτε να απολαύσετε τις γεύσεις του στο σπίτι με την παρέα σας αναζητήστε το στην «κόκκινη» και «μπλε» πλατφόρμα delivery.