Με τις καλύτερες των εντυπώσεων έφυγε από το εστιατόριο «Τα Τρία Γουρουνάκια» της Θεσσαλονίκης, η διάσημη Τουρκάλα τηλεμαγείρισσα και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, Sahrap Soysal.
Η Sahrap Soysal επισκέφτηκε το εστιατόριο χθες, Πέμπτη 03/04 και μαγεύτηκε από τα πιάτα που συνδύαζαν ποντιακή παράδοση με μια φρέσκια ματιά και πρώτης ποιότητας υλικά. Η ίδια μάλιστα έδωσε τα συγχαρητήριά της στον σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου, Δήμο Καλαϊτζίδη, με ένα χειρόγραφο μήνυμα, ενώ ζήτησε επίσης να τον γνωρίσει και να συζητήσει μαζί του περί γαστρονομίας.
«Χθες ήρθε η κυρία Sahrap Soysal με την οικογένειά της για φαγητό. Δεν την καταλάβαμε στην αρχή, ενώ είναι γνωστή. Μετά όμως μου έφερε ο σερβιτόρος αυτό το χαρτάκι, ήθελε να με γνωρίσει. Μιλήσαμε. Της άρεσε πολύ η ελληνική κουζίνα. Ήταν πολύ ευχάριστο για μένα να ακούω τα καλά της χρόνια και πολύ τιμητικό για το εστιατόριο», αναφέρει στην Karfitsa ο κ. Καλαϊτζίδης.
Τα πιάτα που δοκίμασε η τηλεμαγείρισσα
Τα πιάτα που δοκίμασε η διάσημη τηλεμαγείρισσα και συγγραφέας, η οποία μετρά σχεδόν 1 εκατ. ακόλουθους στο Instagram και σχεδόν 800.000 στο Facebook, ήταν χουνκιάρ, επτανησιακό χταπόδι, σουπιά αγιορείτικη και ντολμαδάκια με σορβά.
Υψηλό το γαστρονομικό επίπεδο της Θεσσαλονίκης
Ο κ. Καλαϊτζίδης υπογραμμίζει μέσω της Karfitsa το υψηλό γαστρονομικό επίπεδο της Θεσσαλονίκης, το οποίο ξεχωρίζουν οι επισκέπτες της. Ειδικότερα: «Είμαστε σε πολύ καλό δρόμο. Η Θεσσαλονίκη έχει κουλτούρα, έχει παράδοση. Έχει πολυπολιτισμικότητα. Είναι η μητρόπολη των γεύσεων στην ευρύτερη περιοχή. Κι εμείς προσπαθούμε με όλες μας τις δυνάμεις να κρατάμε σε υψηλό επίπεδο τη γαστρονομία της πόλης».
