Η στήλη «Μια φορά κι έναν καιρό ήταν μια Καρφίτσα» της Νέλης Βυζαντιάδου

• Για άλλη μια φορά άνοιξα το ψυγείο και έφαγα χωρίς να πεινάω πραγματικά, παραδέχθηκε ο Άνθρωπος.
• Πώς το εξηγείς;
• Δεν είμαι σίγουρος ότι έχω εξήγηση. Αυτό που ξέρω όμως είναι ότι κάθε φορά που νιώθω κάτι βαρύ, σκέφτομαι αμέσως το φαγητό.
• Και σε βοηθάει να σκέφτεσαι αμέσως το φαγητό;, ρώτησε η Καρφίτσα.
• Με βοηθάει και να το σκέφτομαι και να το τρώω. Για λίγο τουλάχιστον. Για λίγο νιώθω μια ικανοποίηση.
• Κι όταν περνά αυτή η αίσθηση, τι νιώθεις;
• Ενοχές, πολλές ενοχές.
• Τότε γιατί συνεχίζεις να το κάνεις; Αφού ξέρεις ότι θα νιώσεις αργά ή γρήγορα ενοχές, γιατί το κάνεις;
• Είναι σα να μη μπορώ να το ελέγξω.
• Είναι αλήθεια ότι δε μπορείς να το ελέγξεις γιατί έχει γίνει ένας φαύλος κύκλος από τον οποίο δυσκολεύεσαι πλέον να βγεις, εξήγησε η Καρφίτσα.
• Δηλαδή;
• Μόλις νιώθεις κάτι δυσάρεστο, προσπαθείς να το αποφύγεις. Στην προσπάθειά σου να το αποφύγεις, καταφεύγεις στο φαγητό. Το φαγητό, που διαλέγεις, είναι συνήθως άχρηστο και με πολλές θερμίδες.
• Ακριβώς, συμφώνησε χωρίς άλλη σκέψη ο Άνθρωπος.
• Όσο συχνότερα καταφεύγεις στο άχρηστο φαγητό, τόσο πιο έντονη συνήθεια γίνεται για σένα, συνέχισε η Καρφίτσα. Όσο πιο έντονη συνήθεια γίνεται για σένα, τόσο πιο άσχημα νιώθεις. Όσο πιο άσχημα νιώθεις, τόσο περισσότερο θέλεις να φας.
• Νιώθω πραγματικά πολύ άσχημα.
• Νιώθεις άσχημα για δύο λόγους. Από τη μια για τα προβλήματα που είχες εξαρχής και από την άλλη για το παραπανίσιο βάρος που αποκτάς τρώγοντας άχρηστες τροφές.
• Αυτό είναι το ‘συναισθηματικό φαγητό’;
• Αυτό. Μιλάμε για ‘συναισθηματικό φαγητό’ κάθε φορά που τρώμε για να ξεφύγουμε από μια ψυχοπιεστική κατάσταση που μας απασχολεί.
• Θέλεις να πεις ότι πρώτα νιώθω κάτι άσχημο και μετά τρώω;
• Πολύ σωστά.
• Κι εγώ που νόμιζα ότι νιώθω άσχημα επειδή τρώω.
• Συμβαίνει κι αυτό αλλά προηγείται το αρνητικό συναίσθημα του φαγητού και μετά ακολουθεί ένα επόμενο αρνητικό συναίσθημα, αυτό των ενοχών και της ντροπής.
• Και πώς μπορώ να καταλάβω ότι έχω εγκλωβιστεί στην παγίδα του ‘συναισθηματικού φαγητού’;
• Όταν πεινάς πραγματικά δεν πέφτεις με τα μούτρα στο φαγητό ούτε νιώθεις εντελώς ξαφνικά και απροειδοποίητα την ανάγκη να φας.
• Τι άλλο;
• Όταν πεινάς πραγματικά επιλέγεις τροφές που θα σε χορτάσουν και όχι που θα σε ικανοποιήσουν.
• Τι άλλο να προσέχω;
• Όταν πεινάς πραγματικά δεν αισθάνεσαι άσχημα επειδή έφαγες αφού ξέρεις ότι δεν θα μπορούσες να μείνεις νηστικός.
• Είναι πολλά αυτά που πρέπει να θυμάμαι, είπε ο Άνθρωπος.
• Πάρε το χρόνο σου για να τα επεξεργαστείς, τον παρότρυνε η Καρφίτσα.