Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι κάποιες παχυντικές τροφές είναι εξίσου εθιστικές με ναρκωτικά, όπως η ηρωίνη και η κοκαΐνη. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, η υπερκατανάλωση φαγητού αλλάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου, αυξάνοντας τις πιθανότητες εθισμού.

Οι ομοιότητες μεταξύ του εθισμού στα τρόφιμα και στα ναρκωτικά είναι εντυπωσιακές. Οι τροφές με πολλά λιπαρά και κατά συνέπεια πολλές θερμίδες, υπερφορτώνουν τα κέντρα ευχαρίστησης του εγκεφάλου, με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν οι ναρκωτικές ουσίες.

Με άλλα λόγια, όσο περισσότερο καταναλώνει κάποιος τέτοιες τροφές, τόσο αυξάνει η επιθυμία του για κατανάλωση και άντληση ευχαρίστησης.

Οι πιο εθιστικές τροφές είναι αυτές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη ενώ έχουν υποστεί και μεγάλη επεξεργασία.

Αυτές είναι:

• Σοκολάτα
• Συσκευασμένα μπισκότα
• Παγωτά
• Τηγανητές πατάτες
• Αναψυκτικά
• Κέικ
• Τυριά
• Μπέικον
• Τηγανητό κοτόπουλο
• Ποπ κορν/Πατατάκια